你想消耗掉你家買的大白菜嗎? 可以試看看懶人料理之奶油白菜! 
(自家人吃沒注重擺盤~這不是稀飯喔!)
最近家裡買了很多大白菜 還有之前還沒吃完的
用傳統的料理法 我那挑嘴的弟弟一定是興趣缺缺
所以在網路上搜尋了大白菜的料理方法 看到"奶油白菜"就來挑戰看看吧!!
材料: 一定要的有→大白菜 or 迷你包心白菜(娃娃菜)
& 濃湯塊or濃湯罐頭(懶人必備)
可能需要的有→奶油一小塊、雞湯粉、麵粉(增加黏稠度)
依喜歡亂加的有→ 海鮮菇、胡蘿蔔 因為我家冰箱只有這些~
不然還可以加ex:蛤蜊、花枝、干貝、培根...
看你自己想加什麼囉~
方法: 1. 開火~炒菜鍋加一點點沙拉油或橄欖油放入一小塊奶油
(之前烤肉剩下的有鹽奶油) 讓油在鍋內均勻的化開~
2. 放入大白菜及其他蔬菜 略炒 可加入一小匙雞湯粉調味
然後加點水炒到白菜變軟
3. 放適量的水 加入濃湯塊 (如果是濃湯罐的話 水應該可以少一點
可以先把水和濃湯混好在倒進來)
4. 滾了之後 蓋上鍋蓋小火悶煮5~10分鐘 要小心不要燒焦哩~
5. 開蓋如果水太多 可以加點麵粉水 開大火攪拌到你想要的黏稠度
就可以熄火起鍋了
備註:1. 要放培根的話 沙拉油可以不用放 只放奶油增加香氣就好
直接用培根煎出油 再放大白菜下鍋炒 培根的鹹度也要注意一下!!
2. 海鮮類很快熟 所以可以第4步驟再放就好了
(也可以先用奶油稍微炒一下撈出~第4步驟再加入)
內臟要清乾淨 不然會腥
感想: 第一次做味道還不錯! 如果有焗烤用的起司 也可以做成焗烤
直接燴飯也很搭
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